Sörös csirke

2007 október 27. | Szerző: Bebe13

 Hozzávalók:

1 egész csirke

só, bors, majoranna, bazsalikom, delikát

Víz

és 1 db sörös üveg.

Elkészítése:

A csirkét belülről meg sózóm és a fűszerekkel megszórom.

Ugyan ezeket a fűszereket a sörös üvegbe is beleszórom, majd ráhúzom a csirkét és végül az üveget felöntöm hideg vízzel. Egy tepsire rárakom és a sütőbe helyezem. Ahogy sül a csirke közben kanálal sörrel meg locsolgatom, hogy szép pirosra süljön.

Ha meg sült a csirke az üvegről lehúzom és tányérra helyezem.

Sertés szelet Orly módra

2007 október 27. | Szerző: Bebe13

 Hozzávalók:

 0,5 dkg sertés comb szeletekbe

2 dl sör

liszt és tojás

Olaj a sütéshez.

Elkészítése:
A hús szeleteket kiklofolom és meg sózom. majd elkészítem a masszát. Liszt, tojás, sör és kevés víz. Össze kavarom, hogy egy kicsit sűrűbb maszát kapjak. A hús szeleteket lisztbe forgatom, majd a masszába és forró olajban kisütöm.

Kókuszos kocka

2007 október 27. | Szerző: Bebe13

Hozzávalók:

A masszához:

10 dkg Rama Sütőmargarin reszelt citromhéj 20 dkg finomra őrölt kókuszreszelék 4 evőkanál rum 20 dkg kristálycukor 1 dl víz 30 dkg keksz

A bevonathoz:

8 dkg Rama Sütőmargarin 20 dkg csokoládé

Elkészítése:


A
vizet felforraljuk, a cukorral és a sziruppal leöntjük a darált
kekszet. A habosra kikevert margarinhoz hozzáadjuk a kókuszreszeléket,
a rumot, a reszelt citromhéjat és a beáztatott kekszet, majd alaposan
összekeverjük. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, a papírt vékonyan
megkenjük margarinnal, és a kekszes masszát egyenletesen szétterítjük
rajta.A masszát bevonjuk az olvasztott csokoládéval, lehűtjük és
kockákra vagy négyszögekre vágva kínáljuk.

Almafánk

2007 október 27. | Szerző: Bebe13

 Hozzávalók:

50 dkg alma
25dkg liszt
18 dkg cukor
1 csomag sütopor
1 db tojás

Elkészítése: Az almákat meghámozzuk, majd lereszeljük.

Hozzá adjuk a cukrot és elkeverjük. Majd hozzá adjuk a lisztet, sütőport és végül a tojást. Jól eldolgozzuk.

Kanálal kis fánkocskákat szaggatunk a forró olajban és kisütjük.

Fahéjas porcukorral tálaljuk.

Sajtos hús

2007 október 27. | Szerző: Bebe13

 Hozzávalók:

1/2 kg sertéshús (comb)

15dkg trapista sajt

liszt, tojás, olaj, ételízesítő, fogvájó

Elkészítése: A húst kb 1cm- es kockákra vágjuk és bele forgatjuk étel ízesítőbe, míg átveszi az ízét addig össze kockázom a sajtot ( 1 cm-es kockára).
Majd fogvájóra fűzöm hús – sajt – hús. Kezdés és a befejezés is hús legyen.
Majd kicsit sűrűbb palacsintatésztát kavarok. Lisztbe és a masszába forgatom, majd forró olajban kisütöm.

Pirított burgonyát adok hozzá.

Pirított burgonya elkészítése:
1kg burgonyát héjában megfőzzük majd a héját leszedjük. 1 cm-es kockákra vágjuk és forró olajban átpirítjuk.