Kókuszos kocka

2007 október 27. | Szerző: Bebe13 |

Hozzávalók:

A masszához:

10 dkg Rama Sütőmargarin reszelt citromhéj 20 dkg finomra őrölt kókuszreszelék 4 evőkanál rum 20 dkg kristálycukor 1 dl víz 30 dkg keksz

A bevonathoz:

8 dkg Rama Sütőmargarin 20 dkg csokoládé

Elkészítése:


A
vizet felforraljuk, a cukorral és a sziruppal leöntjük a darált
kekszet. A habosra kikevert margarinhoz hozzáadjuk a kókuszreszeléket,
a rumot, a reszelt citromhéjat és a beáztatott kekszet, majd alaposan
összekeverjük. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, a papírt vékonyan
megkenjük margarinnal, és a kekszes masszát egyenletesen szétterítjük
rajta.A masszát bevonjuk az olvasztott csokoládéval, lehűtjük és
kockákra vagy négyszögekre vágva kínáljuk.